|
|
Wokschotel Met Kipfilet En Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
125 gram Pandanrijst
200 gram kipfilet
150 gram champignons
½ rode Spaanse peper
250 gram gesneden groenten (bijvoorbeeld taugé, prei, kool)
½ teentje knoflook
1½ eetlepel oestersaus
1 eetlepel olie
40 gram cashewnoten
zout
Witte Peper Gemalen
Voorbereiding:
De rijst koken volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
De kipfilet in blokjes snijden.
De champignons schoonmaken en in plakjes snijden.
De Spaanse peper wassen, in de lengte doorsnijden, zaadjes verwijderen en in reepjes snijden.
Wok op hoog vuur verhitten, olie toevoegen.
Bereidingswijze:
De champignons en Spaanse peper toevoegen en 1 minuut bakken.
De gesneden Kip, groenten toevoegen, knoflook erboven uitpersen en 3 minuten roerbakken.
Oestersaus en cashewnoten erbij doen en nog 2 minuten roerbakken.
Op smaak brengen met zout en peper.
|
|
|